ジップロックで梅漬け 第2弾

先日、ジッパーバッグで「カリカリ梅」を漬けましたが
ネットで、塩分控えめ「やさしい梅漬けのもと」というのを見つけてしまい・・・


すっぱい、しょっぱい梅干がちょっと苦手なもぐまま、
これも漬けたくなりました(*^_^*)

スーパーに行ったら、あったんですよ。
紀州の南高梅と一緒に買いました!

やさしい梅漬けのもと


こちらの梅漬けは、完熟した、黄色や橙色の梅が適しているそうで、
2日程おいて、追熟させました。

やさしい梅漬け 追熟梅


これは、かりかり梅を作るよりもっと簡単で・・・
作り方@こだま食品HP) 
梅を洗って、ヘタを取って、漬けるだけ~(≧∀≦)♪




私は、ジップロック(ジッパーバッグ・フリーザーバッグ)を使うから
容器の消毒も必要なし(o・∀・)b
重しも特に必要ないみたい。

そこで・・・
先日漬けたカリカリ梅に使っている百均のタッパーに
カリカリ梅の重しとして乗っけてみたら、
ぴったり収まってふたも閉まりました!

ジップロックで漬けるかりかり梅とやさしい梅漬け 

この組み合わせ、ばっちりやん( ´艸`)

漬け上がる一ヶ月後が楽しみです(´ρ`*)


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大阪市出身、横浜市在住。しがない主婦が寺社巡礼に目覚める。人生のたそがれを感じる今日この頃、幕末歴女のもぐ娘や鉄分多めのもぐぱぱを道連れに、あの世とこの世の狭間を旅します(笑)。
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