生姜の収穫

横浜地方、10月12日~13日の台風19号以来、晴天が3日と続くことが
なかったのですが、ようやくここにきて晴れてきたので、プランター栽培の生姜を
抜くことにしました。

ポット苗から育てているショウガ 2019-07-03


台風19号で盛大に倒れてしまいました。

ショウガの収穫2019年1


掘ってみました。

ショウガの収穫2019年2


今年はタネ生姜を買いそびれて2株のポット苗からでした。
大身しょうがはがっつり収穫できますね(^◇^)
(実は昨日の夜お料理に生姜を使いたくて、ひとかけ分を先に抜いてしまいました。)
手前がタネしょうがなのですが、この様子だと、プランター栽培でも
うまくやれば10倍ぐらいに増えますね。

今年は、すぐ使う分以外はすべて、すりおろし、スライス、千切りにして冷凍で保存しようと
思います。
昨年の収穫物は常温保存は結局すべてダメになり、冷凍したものがお料理に
とっても役に立ちました。

来年は4月頃のタネしょうがの出回りをうっかり逃さないようにしないと(^_-)


庭であまり見かけない雑草を見つけると、名前がわかるまでわざと放置してしまう
性癖があり…(^◇^)

イヌホオズキ


クリスマスローズの鉢に、ナスっぽい葉っぱの雑草が生えてるので観察(笑)していたら、
小さな花が咲き、実もなりました。

調べてみたらナス科のイヌホオズキのようです。
緑色の実は黒に変わり、有毒のソラニンを含みます。
名前からして迷惑な雑草なんだろうなと思ったら、別名バカナスだそうです(^◇^)


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大阪市出身、横浜市在住。しがない主婦が寺社巡礼に目覚める。人生のたそがれを感じる今日この頃、幕末歴女のもぐ娘や鉄分多めのもぐぱぱを道連れに、あの世とこの世の狭間を旅します(笑)。
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